অধ্যায়–১৩ বাংলাদেশের কৃষি ও কৃষিভিত্তিক অর্থনীতি | বাংলাদেশ তথ্যকোষ (Bangladesh Encyclopedia)
অধ্যায়–১৩
বাংলাদেশের কৃষি ও কৃষিভিত্তিক অর্থনীতি | বাংলাদেশ তথ্যকোষ (Bangladesh Encyclopedia)
ভূমিকা
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও মানুষের জীবনযাত্রার সঙ্গে কৃষির সম্পর্ক অত্যন্ত গভীর। প্রাচীনকাল থেকেই বাংলাদেশের অধিকাংশ মানুষ কৃষির ওপর নির্ভরশীল। উর্বর পলিমাটি, নদ-নদীর পানি এবং মৌসুমি জলবায়ুর কারণে বাংলাদেশ কৃষির জন্য উপযোগী একটি দেশ।
বর্তমানে শিল্প ও সেবা খাতের উন্নয়ন হলেও কৃষি এখনো দেশের খাদ্য নিরাপত্তা, গ্রামীণ অর্থনীতি এবং কর্মসংস্থানের অন্যতম প্রধান ভিত্তি।
বাংলাদেশের কৃষির বৈশিষ্ট্য
বাংলাদেশের কৃষির প্রধান বৈশিষ্ট্য—
উর্বর পলিমাটি
মৌসুমি বৃষ্টিপাতের প্রভাব
ধানভিত্তিক কৃষি ব্যবস্থা
ক্ষুদ্র ও মাঝারি কৃষকের আধিক্য
বিভিন্ন ধরনের ফসল উৎপাদন
কৃষির সঙ্গে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদের সম্পর্ক
কৃষির প্রধান শাখা
বাংলাদেশের কৃষিকে কয়েকটি প্রধান ভাগে ভাগ করা যায়—
১. শস্য কৃষি
২. মৎস্য চাষ
৩. পশুপালন
৪. হাঁস-মুরগি পালন
৫. উদ্যান কৃষি
বাংলাদেশের প্রধান খাদ্যশস্য
ধান
ধান বাংলাদেশের প্রধান খাদ্যশস্য।
বাংলাদেশের মানুষের প্রধান খাদ্য ভাত হওয়ায় ধান উৎপাদন কৃষির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
ধানের প্রধান মৌসুম—
আউশ
গ্রীষ্মকালে চাষ করা হয়।
তুলনামূলক কম সময়ে উৎপাদন হয়।
আমন
বর্ষাকালে প্রধানত চাষ করা হয়।
বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী ধানের মৌসুম।
বোরো
শুষ্ক মৌসুমে সেচের মাধ্যমে চাষ করা হয়।
বর্তমানে দেশের অন্যতম প্রধান ধানের উৎস।
গম
গম বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য।
প্রধানত শীতকালীন মৌসুমে চাষ করা হয়।
ব্যবহার—
আটা
ময়দা
বিভিন্ন খাদ্যপণ্য
ভুট্টা
ভুট্টা বর্তমানে বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষিপণ্য।
ব্যবহার—
খাদ্য
পশুখাদ্য
শিল্পের কাঁচামাল
আলু
বাংলাদেশে আলু একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি ও অর্থকরী ফসল।
ব্যবহার—
খাদ্য হিসেবে
প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উৎপাদনে
সংরক্ষণ ও রপ্তানিতে
অর্থকরী ফসল
অর্থকরী ফসল দেশের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
প্রধান অর্থকরী ফসল—
পাট
চা
আখ
তামাক
রাবার
পাট
পাট বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী অর্থকরী ফসল।
পাটকে বলা হয়—
"সোনালি আঁশ"
কারণ—
এটি দেশের গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি পণ্য ছিল।
পাট থেকে বিভিন্ন পরিবেশবান্ধব পণ্য তৈরি হয়।
কৃষকদের আয়ের উৎস হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ।
পাটজাত পণ্য—
বস্তা
দড়ি
কার্পেট
বিভিন্ন হস্তশিল্প
চা শিল্প
বাংলাদেশের চা প্রধানত উৎপাদিত হয়—
সিলেট
মৌলভীবাজার
হবিগঞ্জ
চট্টগ্রাম
পঞ্চগড়
চা—
রপ্তানি পণ্য
কর্মসংস্থানের উৎস
দেশের অর্থনীতির একটি অংশ
ফল ও সবজি উৎপাদন
বাংলাদেশে বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজি উৎপন্ন হয়।
প্রধান ফল—
আম
কাঁঠাল
কলা
লিচু
নারিকেল
পেয়ারা
প্রধান সবজি—
আলু
বেগুন
টমেটো
ফুলকপি
বাঁধাকপি
মরিচ
মৎস্য চাষ
বাংলাদেশের কৃষির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো মৎস্য খাত।
প্রধান মাছ—
ইলিশ
রুই
কাতলা
মৃগেল
চিংড়ি
গুরুত্ব—
খাদ্যের উৎস
কর্মসংস্থান
রপ্তানি আয়
প্রাণিসম্পদ
কৃষির সঙ্গে প্রাণিসম্পদ খাতের গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্ক রয়েছে।
প্রধান প্রাণিসম্পদ—
গরু
মহিষ
ছাগল
ভেড়া
অবদান—
দুধ উৎপাদন
মাংস উৎপাদন
চামড়া শিল্পে কাঁচামাল সরবরাহ
কৃষির অর্থনৈতিক গুরুত্ব
কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
খাদ্য নিরাপত্তা
দেশের মানুষের খাদ্যের প্রধান উৎস কৃষি।
কর্মসংস্থান
গ্রামের বিপুল জনগোষ্ঠী কৃষির সঙ্গে যুক্ত।
শিল্পের কাঁচামাল
অনেক শিল্প কৃষিপণ্যের ওপর নির্ভরশীল।
যেমন—
পাট শিল্প
খাদ্য প্রক্রিয়াজাত শিল্প
চামড়া শিল্প
রপ্তানি আয়
কৃষিজ পণ্য দেশের বৈদেশিক আয়ে অবদান রাখে।
বাংলাদেশের কৃষির সমস্যা
কৃষি খাত বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন।
প্রধান সমস্যা—
জলবায়ু পরিবর্তন
বন্যা
খরা
লবণাক্ততা
অনিয়মিত বৃষ্টিপাত
জমির পরিমাণ হ্রাস
জনসংখ্যা বৃদ্ধি ও নগরায়ণের কারণে কৃষিজমি কমছে।
উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি
বীজ, সার, জ্বালানি ও শ্রমের খরচ বৃদ্ধি পাচ্ছে।
বাজার সমস্যা
কৃষক অনেক সময় উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্য মূল্য পান না।
আধুনিক কৃষি উন্নয়ন
বাংলাদেশে কৃষির উন্নয়নে বিভিন্ন আধুনিক পদ্ধতি গ্রহণ করা হচ্ছে।
যেমন—
উন্নত জাতের বীজ ব্যবহার
আধুনিক সেচ ব্যবস্থা
কৃষি যন্ত্রপাতির ব্যবহার
কৃষি গবেষণা
প্রযুক্তিনির্ভর কৃষি
জৈব কৃষির প্রসার
কৃষির ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা
বাংলাদেশের কৃষির ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা—
রপ্তানিযোগ্য কৃষিপণ্য বৃদ্ধি
কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্প উন্নয়ন
আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার
নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন
টেকসই কৃষি ব্যবস্থা
তথ্যছক
| বিষয় | তথ্য |
|---|---|
| প্রধান খাদ্যশস্য | ধান |
| প্রধান অর্থকরী ফসল | পাট |
| প্রধান চা উৎপাদন এলাকা | সিলেট ও চট্টগ্রাম |
| গুরুত্বপূর্ণ কৃষি খাত | শস্য, মৎস্য, প্রাণিসম্পদ |
| কৃষির গুরুত্ব | খাদ্য, কর্মসংস্থান ও অর্থনীতি |
অধ্যায়ের সারসংক্ষেপ
বাংলাদেশের কৃষি দেশের অর্থনীতি, খাদ্য নিরাপত্তা ও মানুষের জীবিকার অন্যতম প্রধান ভিত্তি। ধান, পাট, চা, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাত দেশের উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। আধুনিক প্রযুক্তি ও টেকসই ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে বাংলাদেশের কৃষি আরও উন্নত ও সমৃদ্ধ হতে পারে।